المقادير:
بيض عدد 4 ؛ كوبين ونصف طحين ؛ كوب ونصف سكر ؛ كوبحليب ؛ نصف كوب زيت ؛ كيس بكين باودر ؛ فانيلا
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
طريقة العمل:
1-يخفق البيض جيدا الى ان يتماسك قوامه
2- يضاف السكر تدريجيا الى البيض مع الاستمرار بالخفق الى ان يذوب السكر مع البيض
3- يضاف الزيت الى الخليط ويخفق معه
4- يخلط الطحين والبكين باودر والفانيلا في وعاء ويضاف الى الخليط تدريجيا
5- اثناء اضافة الطحين يضاف الحليب
6-يوضع الخليط في قالب مدهون في فرن متوسط الحراره لمده 40 دقيقهبعد اخراجه من الفرن يقدم مع الشاي او العصير واذا حبيتي رشي على الكيك السكر المطحون ناعم
الإثنين أكتوبر 14, 2013 10:24 am
