صبايا راقيات ♥~

منتدى خاص بنادي صبايا راقيات { نحن جواهر تتالق في سماء الابداع }
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السفة المغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
handa turku
مشرفة
مشرفة
avatar


عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 21/07/2013
العمر : 26
الموقع : الـــــمـــغـــــرب

مُساهمةموضوع: السفة المغربية    السبت أكتوبر 12, 2013 10:22 pm

السلام عليكم
أقدم لكم طريقة تحظير السفة المغربية اللذيذة
 وهو عبارة عن طبق شعرية مبخرة ومزينه بالسكر الناعم و القرفة(الدارسين) و اللوز و تقدم مع حليب بارد محلى مع ماء الزهر فى طبق جانبى ويقدم للتحلية بعد الوجبة الرئيسية اللي هي اللحم بالبرقوق الجاف
لتحضير هذه الوصفة اتبعوا الخطوات التالية

المقادير

* كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة
* 100 غرام زبيب بدون عظم
* 100 غرام زبدة
* 200 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومجروش
* ملعقة كبيرة قرفة للتزيين
* 250 غرام سكر كلاصي
* ملح
* 4 ملاعق كبار زيت المائدة


طريقة التحضير


* في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت.
* خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة.
* عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت، واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
* في كصرونة كبيرة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى.
* صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا.
* في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت.
* عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
* بنفس الطريقة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا.
* عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من الملح، وال150 غرام من السكر كلاصي، والزبيب وخلطي الكل جيدا.
* ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق.
* في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة، وخلطيها جيدا مع الشعرية.
* في طبق التقديم، ضعي السفّة وزيني وجهها بالقرفة والسكر كلاصي واللوز المجروش.
* يقدم طبق السفّة رفقة أطباق صغيرة من السكر كلاصي.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية
flower flower flower 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=133055
love-nana
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar


عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 12/10/2013
العمر : 17
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: السفة المغربية    الأحد أكتوبر 13, 2013 1:16 pm

تسلم ايداكي كتير حلو^------^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
love-nana
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar


عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 12/10/2013
العمر : 17
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: السفة المغربية    الأحد أكتوبر 13, 2013 1:17 pm

تسلم ايداكي كتير حلو^------^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
مومو 123
عضوة الماسية
عضوة الماسية
avatar

عدد المساهمات : 195
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 22
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: السفة المغربية    الأحد أكتوبر 13, 2013 1:24 pm

تسلم ايديكي يا عسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=2174
زهرة التل
صبية امبراطورة
صبية امبراطورة
avatar

عدد المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 21/07/2013
العمر : 26
الموقع : جنين - فلسطين

مُساهمةموضوع: رد: السفة المغربية    الأحد أكتوبر 13, 2013 3:01 pm

الاكل المغربي كثير مميز ^^

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ஐ fafaஐ
صبية امبراطورة
صبية امبراطورة
avatar


عدد المساهمات : 64
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 20
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: السفة المغربية    الأحد أكتوبر 13, 2013 7:34 pm

تسلم يــــــــــــــــــــــــــــدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ღzynabღ
صبية امبراطورة
صبية امبراطورة
avatar


عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 12/10/2013
العمر : 20
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: السفة المغربية    الإثنين أكتوبر 14, 2013 9:14 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
handa turku
مشرفة
مشرفة
avatar


عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 21/07/2013
العمر : 26
الموقع : الـــــمـــغـــــرب

مُساهمةموضوع: رد: السفة المغربية    الإثنين أكتوبر 14, 2013 3:00 pm

 تسلمو ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=133055
 
السفة المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا راقيات ♥~ :: الأأقسامـ العــامه :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: