صبايا راقيات ♥~

منتدى خاص بنادي صبايا راقيات { نحن جواهر تتالق في سماء الابداع }
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
AloOoa
الآداره !
الآداره !
avatar

عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 20/07/2013
العمر : 19

مُساهمةموضوع: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الثلاثاء يوليو 23, 2013 1:07 pm


بسمـ الله الرحمن الرحيمـ
 
طريقة تورتة او كيكة الشطرنج او الكاروهات من غير تقطيع وبالصور










4 بيضات - 2 كوب دقيق - صباع زبده (100 جم) -
ملعقه بيكنج باودر - ¾ كوب كريمه أو حليب سائل - ملعقه صغيره فانيليا -
كوب سكر بودرة - 1و1/2 ملعقة كاكاو ؛رشة ملح ؛ مربى لدهن بين الطبقات
وممكن ندهنها بالشيكولاتة طبعا


الصوص للتغطية:

½ قالب شيكولاتة كورونا أو أي نوع تحبيه - ملعقة صغيره زبده -
كوب كريمه أو أقل قليلا ... طبعا ممكن إستبدال الصوص بأي صوص أو تغليفه تحبيها زى الكريم شانتيه او اى حاجة .


ندخل ع الطريقة




تخفق الزبده والسكر حتى تصبح كالكريمه و الملح والفانيليا وتخفق
البيض تدريجيا مع إستمرار الخفق ونضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر
تدريجيا مع تخفيف السرعه
(تكون العجينه ثقيله شويه عشان متسيحش الطبقات على بعض)
نقسم عجينة الكيكه قسمين يلون نصفها بالكاكاو
ويوضع كل قسم في كيس الحلواني أو كيس نايلون يقطع طرفه
**نجي للسهوله بقى ... وهي إنك تجيبي 3 صواني فويل للإستعمال الواحد فقط
تدهنيها وتبطني القاعده بورقة زبده او ممكن تجيبى ثلاث صواني للكيك متشابهه شكلا وحجما




وتوزعي في صينيتين الحلقه الأولى (المحيط) من اللون البني
وفي الثالثه يكون اللون الأبيض
ثم تكملي ثلاث حلقات بعدها متعاكسه أي بعد البني أبيض وبعد الأبيض بني
(تصبح في كل صينيه ثلاث حلقات ودائره في الوسط)





تخبز الصواني الثلاث بدرجة 160 عشان الصواني رقيقه
مش بتستحمل الحرارة العاليه، لمدة 20 دقيقه
بعد ما نطلعها




ادهني كل دائره من الكيك بمربى دهن خفيف بس عشان تتماسك الطبقات



ودلوقتى رصى الكيك وحطيه فوق بعض البني اولا ثم الأبيض ثم البني زى الصورة الجاية دى


غلفي الكيكه بالكريمه الجاهزه(((او انتي اعملي التغليفة)))
سواء شيوكولاتة او فانيليا


وادى طريقة عمل صوص الشيكولاتة

/املئي كيس التزيين بالباقي من الكريمة بحيث تكون الفوهة عادية وقومي بالعصر على شكل قطرات دموع من بداية الحافة وحتى الوسط وداخلي بين قطرات الدموع قليلا واعصريها في دوائر متحدة المركز ..كماهو موضح

غلفيها تغليف عشوااائي (على ذوقك ) وصحتين ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sabaya-rakeyat.yoo7.com
زهرة التل
صبية امبراطورة
صبية امبراطورة
avatar

عدد المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 21/07/2013
العمر : 26
الموقع : جنين - فلسطين

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الثلاثاء يوليو 23, 2013 2:08 pm

حلوووووووووووو .. بس انا كمان بعملها بطريقة ثانية Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
handa turku
مشرفة
مشرفة
avatar


عدد المساهمات : 81
تاريخ التسجيل : 21/07/2013
العمر : 26
الموقع : الـــــمـــغـــــرب

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الثلاثاء يوليو 23, 2013 3:36 pm

 ممممم حلوة  تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=133055
مومو 123
عضوة الماسية
عضوة الماسية
avatar

عدد المساهمات : 195
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 22
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الجمعة أكتوبر 11, 2013 7:39 pm

مممممممم والله شهيتيني تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=2174
مومو 123
عضوة الماسية
عضوة الماسية
avatar

عدد المساهمات : 195
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 22
الموقع : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   السبت أكتوبر 12, 2013 8:35 am

Smile Very Happy 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=2174
ஐ fafaஐ
صبية امبراطورة
صبية امبراطورة
avatar


عدد المساهمات : 64
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 20
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الأحد أكتوبر 13, 2013 7:51 pm

تسلم ايديكي يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ღzynabღ
صبية امبراطورة
صبية امبراطورة
avatar


عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 12/10/2013
العمر : 20
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الإثنين أكتوبر 14, 2013 9:04 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ღzynabღ
صبية امبراطورة
صبية امبراطورة
avatar


عدد المساهمات : 54
تاريخ التسجيل : 12/10/2013
العمر : 20
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الإثنين أكتوبر 14, 2013 9:04 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
love-nana
عضوة فضية
عضوة فضية
avatar


عدد المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 12/10/2013
العمر : 17
الموقع : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور   الإثنين أكتوبر 14, 2013 1:28 pm

سلمت إيداكي رائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة كيكة الشطرنج من غير تقطيع بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا راقيات ♥~ :: الأأقسامـ العــامه :: تعلممـي آالطبخخ معنـآإ ..^-
انتقل الى: